Det er først og fremst kaffe de driver med og de er opptatt av handle med respekt overfor kaffefarmene og fremme rettferdig handel. Det er grunnen til at de opprettet Crema Foundation for flere år siden, slik at de gir tilbake til plantasjearbeiderne og deres familier. De tror på at sluttbrukerne verdsetter rettferdighet og kvalitet i alle ledd. I tillegg blander de sin egen te, deres temester smaker seg frem til nye spennende smaker og finner frem til eksklusive tespesialiteter. De har alt du trenger til å starte en kaffebar, og har kurs i både kaffe og te.